KORISTITE POMOĆ LJEKOVITOG BILJA

Sve više osoba spoznalo je ljekovito svojstvo bilja. Sami začini koje koristimo za poboljšanje okusa hrane višestruko jačaju organizam. Oni koji posjeduju vrt u kojem mogu zasaditi vlastite začine to najbolje znaju i koriste.

Onaj tko ljekovitim biljkama želi poboljšati svoje zdravlje trebao bi se prethodno raspitati o njihovim ljekovitim svojstvima i djelovanju kako bi se izbjeglo predoziranje.

Najjednostavniji način da si nabavite ljekovite biljke u odgovarajućoj dozi je da kupite gotove čajeve u vrećicama koje možete naći u ljekarnama i robnim kućama.

Uslijed usitnjavanja biljaka i zbog filter-vrećice gube se mnoga svojstva biljaka. Samostalnim pripremanjem čajeva zadržavaju se njihova ljekovita svojstva, a naročito ako ste biljku sami uzgojili ili ubrali jer ljekovite biljke imaju najbolje djelovanje u vrijeme kada rastu.

Kada osušite biljke morate paziti da ih zaštitite od utjecaja svjetlosti, jer jaka svjetlost izaziva u biljkama kemijske procese koji mijenjaju djelovanje i svojstva biljaka.

Pripremanje čajeva ovisi o samoj biljci, odnosno o njenom dijelu od kojeg se pravi čaj i zato razlikujemo tri načina:

Prelijevanjem: latice i listovi; prelijevanjem kipuće vode preko latica i listova i zatim poklopljene moraju odstajati desetak minuta, a zatim se procijede.

Prokuhavanjem: za korijenje, kore i drvo; ovi dijelovi biljke se stave u hladnu vodu dok ne zakuha, a zatim se ostave da odstoje 10 do 30 minuta.

Hladno cijeđenje: korijenje; korijenje od bijelog sljeza staviti u hladnu vodu i ostaviti desetak minuta i zatim ga iscijediti.